-堅(jiān)果-

堅(jiān)果是一種密閉果實(shí)，

外面有著堅(jiān)硬的外殼，

是植物精華的部分，

有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，

像蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素，都是常規(guī)操作！

對(duì)人體發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)和預(yù)防疾病都有極好的功效，

甚至還能降低患上心臟病的風(fēng)險(xiǎn)!

可是日常可見(jiàn)的堅(jiān)果長(zhǎng)在樹(shù)上，你還認(rèn)得出來(lái)嗎？

圖中長(zhǎng)得像一副”丑臉“頂著個(gè)蘑菇帽子的，其實(shí)是腰果喲！

它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長(zhǎng)約25毫米，由青灰色至黃褐色（如果挑選時(shí)發(fā)現(xiàn)顏色白皙者，可能為漂白，切勿選購(gòu)），果殼堅(jiān)硬，里面包著種仁，甘甜如蜜。

這個(gè)有著綠色外衣的堅(jiān)果，就是核桃啦。

核桃還有個(gè)很多人知道卻未必知道是它的名稱，胡桃。所以也很多人不知道，其實(shí)核桃還富含胡羅卜素，能破血祛瘀、潤(rùn)燥滑腸。

而這種碧根果，它也是核桃的一種，不過(guò)它來(lái)自美國(guó)，也叫美國(guó)核桃，和我們所說(shuō)的核桃區(qū)別特別大。

它的外殼容易去除，食用可健腦補(bǔ)益，含營(yíng)養(yǎng)成分和核桃大體差不多。果實(shí)肉多而香，口感香濃酥脆，讓人吃后回味無(wú)窮。可以生吃，也可以炒著吃，味道都很不錯(cuò)。

松果就是最常見(jiàn)的堅(jiān)果啦。

而松子的挑選方法也很簡(jiǎn)單——挑選小奧秘:

一挑個(gè)頭：大顆松子果實(shí)生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，富含更多的營(yíng)養(yǎng)成分。

二挑飽滿：飽滿的果實(shí)是自然成熟的，口感細(xì)嫩、香味更佳。

三挑顏色：松子殼淺褐、光亮，仁潔白，芽芯白。

四挑外殼：選用不添加化學(xué)成分的物理開(kāi)口，開(kāi)口表面會(huì)不光滑，不均勻。

最后，要買到便宜實(shí)惠的堅(jiān)果，還是要到食博會(huì)里來(lái)！

展會(huì)主題：食品博覽會(huì)——暨服裝農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)

展會(huì)排期（A線）：

第一展

時(shí)間：2019年10月6-22日 （17天）

地址：遵義市民廣場(chǎng)

第二展

時(shí)間：2019年10月25-11月18日 （25天）

地址：銅仁錦江廣場(chǎng)

第三展

時(shí)間：2019年11月22-12月16日 （25天）

地址：三水明富體育館

第四展

時(shí)間：2019年12月19-1月5日 （18天）

地址：江門(mén)體育場(chǎng)

第五展

時(shí)間：2019年1月7-1月20日 （14天）

地址：順德體育中心年貨會(huì)

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