中國(guó)茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶區(qū)分布廣泛，茶樹品種繁多，形成了豐富多彩的茶類。
然而，每個(gè)地方的茶都有著各自的特點(diǎn)。
今天，整理了15個(gè)地區(qū)的代表茶來跟大家分享一下。

1浙江省—西湖龍井西湖龍井屬綠茶，具有一千二百多年的歷史，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中，名列中國(guó)十大名茶之冠，被譽(yù)為“國(guó)茶”和“綠茶皇后”。
西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠，素以"色綠、香郁、味甘、形美"四絕稱著。

2湖南省—君山銀針君山銀針屬于黃茶，產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，是歷史名茶。
君山銀針的采摘和制作都有嚴(yán)格要求，每年只能在"清明"前后七天到十天采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶的首輪嫩芽。
制作這種茶，要經(jīng)過殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復(fù)烘、復(fù)包、焙干等八道工序，需78個(gè)小時(shí)。其成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱"金鑲玉"。

3河南省—信陽(yáng)毛尖信陽(yáng)毛尖屬于綠茶，又稱“豫毛峰”，主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市浉河區(qū)(原信陽(yáng)市)、平橋區(qū)(原信陽(yáng)縣)和羅山縣，是中國(guó)十大名茶之一，被譽(yù)為"綠茶之王"。
信陽(yáng)毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。

4貴州省—都勻毛尖都勻毛尖屬于綠茶，又名"白毛尖"、"細(xì)毛尖"、"魚鉤茶"、"雀舌茶"，是貴州三大名茶之一，產(chǎn)于貴州都勻市。
"三綠透黃色"是都均毛尖的特色，即是干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。
都勻毛尖茶一般清明前后開采，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，長(zhǎng)度不超過2.0厘米，通常炒制500克高級(jí)毛尖茶約需5.3-5.6萬(wàn)個(gè)芽頭。

5福建省—安溪鐵觀音安溪鐵觀音屬于烏龍茶，主產(chǎn)區(qū)在西部的"內(nèi)安溪"，是烏龍茶中的極品，也是我國(guó)名茶之一。其茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，耐沖泡，有“七泡有余香”之說。
安溪鐵觀音按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)可分為兩大品類，即清香型和濃香型兩大香型；按市場(chǎng)產(chǎn)品則可以細(xì)分為清香型、韻香型、濃香型、陳香型，其中清香型鐵觀音根據(jù)制作工藝不同又細(xì)分為正味型和酸香型兩種。

6江蘇省—洞庭碧螺春碧螺春屬于綠茶類，產(chǎn)自太湖環(huán)抱的蘇州洞庭東、西二山，為歷史名茶，相傳為康熙皇帝親自賜名，俗名又稱“嚇煞人香”，是我國(guó)十大名茶之一。
其具有"形美、色艷、香高、味醇"等特色，干茶條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿身披毫；湯色碧綠清澈，口感鮮醇甘厚，回味綿長(zhǎng)；葉底嫩綠明亮。

7安徽省—黃山毛峰黃山毛峰經(jīng)常會(huì)因?yàn)槊Q而被人誤以為是“黃茶”，其實(shí)黃山毛峰屬于綠茶。其產(chǎn)于安徽省黃山一帶，由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制，又稱“徽茶”。
黃山毛峰干茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。

8四川省—蒙頂甘露蒙山茶屬于綠茶，主要產(chǎn)于蒙山山頂，故被稱作"蒙頂茶"。
蒙頂甘露是中國(guó)最古老的名茶，因此被尊為茶中故舊、名茶先驅(qū)，是歷代文人墨客吟頌的對(duì)象。
作為卷曲型茶的代表，蒙頂甘露緊卷多毫，淺綠油潤(rùn)，葉嫩芽壯，芽葉純整，湯黃微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鮮。

9江西省—廬山云霧廬山云霧最早是一種野生茶，因產(chǎn)自中國(guó)江西省九江市的廬山而得名，宋代開始被列為“貢茶”。
廬山云霧茶屬于綠茶中的一種，具有“六絕”的特點(diǎn)：其"條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘"。

10廣東省—鳳凰單從鳳凰單從，屬烏龍茶類，主要產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山。
鳳凰單從香氣豐富，有黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等十多種香型，還具有獨(dú)特的“山韻”品格。
其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤(rùn)有光，并有朱砂紅點(diǎn)；沖泡有獨(dú)特的香氣，滋味濃醇鮮爽，潤(rùn)喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。

11廣西省—六堡茶六堡茶，產(chǎn)于廣西梧州蒼梧縣六堡鎮(zhèn)，按六大茶類的分類方法，歸屬黑茶類。
六堡茶至今已有一千五百多年歷史，其工藝豐富多彩，口感及湯色亦是多種多樣，可長(zhǎng)期存放，越陳越好，被譽(yù)為“能喝的古董”，素以“紅、濃、陳、醇“四絕著稱。
其條索長(zhǎng)整緊結(jié)，湯色紅濃，香氣陳厚，滋味甘醇可口，正宗的六堡茶會(huì)帶松煙和檳榔味，葉底為銅褐色。
12云南省—普洱茶普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。

按加工工藝及品質(zhì)特征劃分，普洱茶分為生茶和熟茶兩種類型。
普洱茶的歷史可追溯至東漢。乾隆時(shí)期，普洱府的制茶技藝日趨成熟，出現(xiàn)了烘焙殺青，壓制成團(tuán)茶、餅茶的工藝。普洱府，是鹽、茶的集散地，該地因貿(mào)易繁盛，逐漸揚(yáng)名。

13湖北省—恩施玉露恩施玉露產(chǎn)于湖北恩施市，曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤(rùn)，毫白如玉，故改名“玉露”。
恩施玉露是我國(guó)保留下來的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶，其制作工藝及所用工具相當(dāng)古老，與陸羽《茶經(jīng)》所載十分相似。
恩施玉露條索緊細(xì)、圓直，外形白毫顯露，色澤蒼翠潤(rùn)綠，形如松針，湯色清澈明亮，香氣清鮮，滋味醇爽，葉底嫩綠勻整。
“三綠”(茶綠、湯綠、葉底綠)為其顯著特點(diǎn)。

14山東省—嶗山綠茶嶗山綠茶產(chǎn)自山東省青島市嶗山區(qū)，是“南茶北引”的結(jié)果。
嶗山綠茶具有"葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡"等特點(diǎn)。
按鮮葉采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶；按鮮葉原料和加工工藝，分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。

15臺(tái)灣—凍頂烏龍凍頂烏龍產(chǎn)自臺(tái)灣南投鹿谷鄉(xiāng)凍頂山上，被譽(yù)為“茶中圣品”。
凍頂山，山多霧，路陡滑，上山采茶都要將腳尖“凍”起來，避免滑下去，山頂叫凍頂、山腳叫凍腳。所以凍頂茶產(chǎn)量有限，尤為珍貴。
凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅 ，喉韻回甘濃郁且持久，香氣獨(dú)特。

幾千年來我國(guó)不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化，更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，還有許多沒寫到的茶葉種類，歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言補(bǔ)充。